مرحبا بكم في منتدى قبيلة الغنانيم كلمة الإدارة


منتدى الرحلات والمكشات. لمواضيع وصور الرحلات السياحية والبرية.

إضافة رد

  #1  
قديم 09-09-2012, 06:57 PM
المستلبد المستلبد غير متواجد حالياً
كاتب متميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
الدولة: في خط الاستواء الجاف وسط الصبخاء
المشاركات: 460
معدل تقييم المستوى: 8
المستلبد is on a distinguished road
افتراضي طبخ في الميفا ( برميل الندي )

الموضوع هذا لمحبين التفنن في الطبخ واهل المكشات وبه شرح وصور للطبخ في الميفا (برميل الندي) مع وضع المرخ << هو شجر يوضع ليعطي الطبخ نكهه رائعه

المكونات
1- تيس مقطع قوائم (ارباع)
2- رز وكلن على هواه ولا وصيكم بالرصيص او ابو سيوف
3- ملح وماء 4- شجر المرخ وهو يعطي نكهه رائعه للطبخ وان لم يكن في الديره اللي انت فيها عليك بشجر البشام فهو له نكهه رائعه
5- قدر للرز وافضل ان تشق اذانيه ويعلق به سيم لكي يسهل انزاله واخراجه من الميفا

الطريقه مع الصور

1- يوضع الحطب وتشب النار في الميفا




2- يكون الطبخ على الجمر كما هو موضح في الصوره


3- يدهن اللحم بالكامل بالملح


4- تضع الرز مع وزن الماء والملح في القدر


5- تضع مركب على الجمر في الميفا وثم يتم تنزيل قدر الرز على المركب وهو مكشوف


6- تضع شبك فوق القدر


7- تضع المرخ فوق الشبك وثم اللحم يفرش من فوق المرخ ولو حبيت تعلق بعض اللحم مافيه مشكله او انك تفرش اللحم كامل كلها ماشيه


8- تقوم بتقفيل الميفا ( البرميل )


9- تضع فرشه او خيشه او بدونها اهم شي كتم الميفا


10- يدفن البرميل بشكل كامل مع رش ماء على الدفنيه ويترك لمدة ساعه وربع للتأكيد ولو ترك ساعه كامله يكون جاهز


11- المرحله الثانيه تشيل التراب والفرشه او الخيشه عن البرميل



12- تفتح غطاء الميفا وتخرج اللحم




13- تخرج المرخ


14- تخرج الشبك


15- تخرج القدر


16- تخرج عيدان المرخ من فوق الرز وتقلب الرز بوسط القدر لكي تتوزع نكهة المرخ على الرز كامل



17- تغرف عشاك وانتبه لتوزيع الصحون بشكل متساوي لتبرئة الذمه




وقبل لاتبدون في الاكل تفقدو الصابون والفاين لانها عند الجوع من المنسيات وتفضلو عساه مهابيط العافيه
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 09-09-2012, 10:24 PM
الصورة الرمزية عاشق المرقاب
عاشق المرقاب عاشق المرقاب غير متواجد حالياً
كاتب مبدع
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 682
معدل تقييم المستوى: 7
عاشق المرقاب is on a distinguished road
افتراضي

اللة يسلمك يالمستلبد ويكثر خيرك وحقيقة موضوع جميل ومفيد
عندي احساس انك انت اللي مسوي العشاء فعلا
تحياتي وتقديري لك ولموضوعك
رد مع اقتباس

  #3  
قديم 09-09-2012, 10:30 PM
الصورة الرمزية نواف الغنامي
نواف الغنامي نواف الغنامي غير متواجد حالياً
كاتب متألق
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: ظلم - الطائف
المشاركات: 1,367
معدل تقييم المستوى: 12
نواف الغنامي is on a distinguished road
افتراضي

ههههه المستلبد ذكرتني بــ رمضان الله يعيده علينا وعليكم
السحور في الاستراحه ليلي ٍ انا وابو قايل و الشــله
في مثل هالبرميل و الله ان كنكم اخذين برميلنا و القدر القدر والله ان كنه قدرنا ههههههههههههههه

بس لو كانت هناك تتبيله للحم كان ازين اللي هي ( البزار و الملح وزيت زيتون وقليل من الصفار و الصلصه ) ويدهن به اللحم ...

اما المرخ هذي اول مره اسمعها ولا ظنتي ان عندنا في ظلم منها شي مار ان كان تبون تعطونـّا منها نجربها هههههههه

يالله فمان الله ( اجبرتني على الدخول يالمستلبد )
__________________
{وَمَا قَدَرُوا اللَّهَ حَقَّ قَدْرِهِ وَالْأَرْضُ جَمِيعًا قَبْضَتُهُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ
وَالسَّماوَاتُ مَطْوِيَّاتٌ بِيَمِينِهِ سُبْحَانَهُ وَتَعَالَى عَمَّا يُشْرِكُونَ
}
رد مع اقتباس

  #4  
قديم 09-09-2012, 11:07 PM
الصورة الرمزية سعود بن منيف بن نافه
سعود بن منيف بن نافه سعود بن منيف بن نافه غير متواجد حالياً
كاتب ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 2,022
معدل تقييم المستوى: 10
سعود بن منيف بن نافه is on a distinguished road
افتراضي

المستلبد بيض الله وجهك وكثر الله من أمثالك والله كني عرفت اللي مشرفن على توزيع العشاء تقديري لك
__________________
منجّين الدخيل ليا زبنا
اذا فرضت عليه المعجزات

زبنّا من تحيط به المنايا
وربعه حاكمينه بالممات

ثنى طايل طويل الباع دونه
وربعه معه عدمين الصفات

الاد غنام في حدب الهنادى
وفي علط الرماح القاتلات

ابن نافه يبا ينجي دخيله
بشلفا توصل الدم اللهات

تلوذبنا مقطعة العواني
ليا جات العلوم اخذٍ واهات

وترفع عنهم السطوه يدانا
بشلفٍ يشبعن الجايعات

فعل عمي وابويه وابن عمي
نقول العلم والعلم الثبات


للشاعر الكبير /فلاج بن عبدالله بن دخيل الله بن طايل بن نافه
رد مع اقتباس

  #5  
قديم 09-09-2012, 11:09 PM
الصورة الرمزية المشعاب
المشعاب المشعاب غير متواجد حالياً
كاتب مبدع
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 745
معدل تقييم المستوى: 7
المشعاب is on a distinguished road
افتراضي

هههههههههههههههههههههههه
اثرك فنان يالمتلبد اجل بجيك
ونروح انا وانت يم ثول ونبيك
تسوي لنا مندي
عن قريب لي زياره الى جده
لزوم ترحبي وتعزمني
ههههههههههههه
عازم نفسه غصب
رد مع اقتباس

  #6  
قديم 09-09-2012, 11:48 PM
الصورة الرمزية نوح فايح الغنامي
نوح فايح الغنامي نوح فايح الغنامي غير متواجد حالياً
كاتب ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 2,816
معدل تقييم المستوى: 10
نوح فايح الغنامي is on a distinguished road
افتراضي

اخي المستلبد ذكرتني بايام المقا نيص والكشتات الله يذكرك بالشهاده

ان كانك في جده تراني جارك سير عليّ ابقهويك من المهيله هههههههههههههه

احترامي وتقديري لك
__________________
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
رد مع اقتباس

  #7  
قديم 09-10-2012, 12:31 AM
الحنونه الحنونه غير متواجد حالياً
كاتب ماسي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 4,489
معدل تقييم المستوى: 13
الحنونه is on a distinguished road
افتراضي

مشكور اخوي المستلبد اختيار رااائع.....
__________________
رد مع اقتباس

  #8  
قديم 09-10-2012, 01:07 AM
المستلبد المستلبد غير متواجد حالياً
كاتب متميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
الدولة: في خط الاستواء الجاف وسط الصبخاء
المشاركات: 460
معدل تقييم المستوى: 8
المستلبد is on a distinguished road
افتراضي

عاشق المرقاب / الله يجعله عافيه وماهو انا اللي مسوي العشا انا ارفل ما اعرف اسوي شي وتشرفت بمرورك وردك
نواف الغنامي / هههه البرميل يحالي للي عندكم بس برميلكم سارقينه من ارامكو مكتوب عليه خطر ممنوع الاقتراب والقدر جاينا من ظلم حقق مع اهل الاستراحه الي عندك ويمكن تلقا المتهم والتهمه قريب من خالد قايل وبعدين المرخ يكفي عن التتبيلات وهو اطيب منها ولازم تجرب الطبخ بالمرخ وارسلي واحد من اهل ظلم ارسل معه قشعه للتجربه ههههه وتشرفت بمرورك وردك
صقر روق / والله يبيض وجهك ويسلمك والي يوزع العشا عاملي ابراهيم الضبيبي وتشرفت بمرورك وردك
المشعاب / الله يحييك تحيات المطر في محلك وعني انا ما اعرف اسوي غير مكرونه واندومي بس ماعليك تزين الامور انت اصمل ومرني وابشر بكل خير وتشرفت بمرورك وردك
نوح فايح / اتشرف بالمسيار عليك ولاكن انا في قيلون والقهوه عدوه لي بس ماعندك كوكتيل ههههههه وتشرفت بمرورك وردك
الحنونه / الاروع مرورك وتشرفت بمرورك وردك الراقي


رد مع اقتباس

  #9  
قديم 09-10-2012, 04:24 AM
الصورة الرمزية خالد قايل الغنامي
خالد قايل الغنامي خالد قايل الغنامي غير متواجد حالياً
كاتب متألق
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 1,491
معدل تقييم المستوى: 12
خالد قايل الغنامي is on a distinguished road
افتراضي

ماقطع رجلينى في البلد غير دورة الميفا
ههههههههه ربي حسيبك عان رجينى متقطعه على دروبك
وصايبنى احتكاك في الركبه
مير العوض عند ربك
تحياتى لك يابعدى
العيال يمدحون طبخك
بس ليش برتو بصحبتى وماعزمتونى ؟؟؟؟؟؟؟
عان طباخ استراحتنا نواف ربي يعافيه
مغير متوبرن على الميفا اليوم كله
والتيس يلحق التيس
غطى على حاتم ربي يخليه لوميته
__________________



الغـــــــنــــ gzk2007 ـــامــي
رد مع اقتباس

  #10  
قديم 09-11-2012, 03:36 AM
الصورة الرمزية غيوم نجد
غيوم نجد غيوم نجد غير متواجد حالياً
مراقبة عامة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 2,446
معدل تقييم المستوى: 10
غيوم نجد is on a distinguished road
افتراضي

الله يا المستلبد والله انك طباخ رقم 1



تحياتي لك على هذا العمل الجميل
__________________

350 × 233 - 37dc.net

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قطرات غيوم نجد القسم العام 9 02-13-2012 08:34 PM
وجدى لون الوجد مالـه براهيـن برق الشمال ديوانية شعراء الغنانيم 22 10-05-2011 04:57 PM

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:31 AM


جميع مايطرح في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي إدارة شبكة قبيلة الغنانيم الرسمية وإنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه فقط